Zamislite miris svježe pečenog kolača koji se širi vašom kuhinjom – blago hrskava korica, sočna i mekana unutrašnjost prožeta sitnim zrncima maka koja mu daju posebnu teksturu i dubinu ukusa. Ovaj posni kolač sa makom je toliko lagan, a opet bogat, topi se u ustima i ostavlja neodoljivu aromu koja podsjeća na domaće poslastice iz bakine kuhinje. Nema komplikovanih sastojaka ni dugog čekanja – za samo pola sata možete uživati u savršeno mekanom kolaču koji će vas osvojiti već na prvi zalogaj.
Bilo da postite, izbjegavate namirnice životinjskog porijekla ili jednostavno tražite brz i ukusan desert uz popodnevnu kafu, ovaj recept je pravi izbor za vas. Ne morate biti iskusni u kuhinji da biste ga napravili – sve što vam treba su jednostavni sastojci, jedna činija i nekoliko minuta pripreme. Rezultat? Kolač koji ne samo da izgleda fantastično, već i mami na još jedan zalogaj. Probajte ga i uvjerite se sami!
{getToc} $title={Sadržaj}
Sastojci
Za koru
- 3 čaše (od jogurta) brašna
- 2 čaše šećera
- 1 čaša kisele vode
- 1 čaša mlake vode
- 1 čaša ulja
- 200 g maka
- 1 kesica praška za pecivo
Za glazuru
- 4 kašike džema od šipuraka
- 1 kašika mlake vode
- 200 g posne čokolade
- 50 g posnog margarina
Priprema
1. U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, mlaku vodu, kiselu vodu, ulje, mak i prašak za pecivo. Mešajte žicom za mućenje dok ne dobijete homogenu smesu.2. Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-35 minuta.
3. Dok se kolač peče, pripremite premaz tako što ćete pomešati džem od šipuraka sa kašikom mlake vode i zagrejati na umerenoj temperaturi dok ne prokuva, uz stalno mešanje.
4. Pečen i još topao kolač premažite pripremljenim džemom i ostavite da upije premaz.
5. Za glazuru, na laganoj vatri rastopite posnu čokoladu i margarin, mešajući dok se potpuno ne sjedine.
6. Prelijte glazuru preko kolača, ostavite da se stegne, a zatim secite na kocke i poslužite.
Nadamo se da vam je ovaj vodič bio inspirativan i koristan. Uživajte u pripremi, kreativnosti i naravno, u svakom komadiću ovog ukusnog posnog kolača!